結局、ハチの身と呼ばれる部分はブツ切りにして刺身に、カマは塩コショウを振って焼きました。
調理したのは半分だけで、残りの半分はお犬さまにあげよう。

おいしかった～ :pint:
また見かけたら買って来よう。