9 月
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佐賀県唐津市玉浜町にある、川魚料理の老舗 「飴源」。
秋になってツガニ(モクズガニ)が美味しい季節なので行って来ました。
飴源に来たのは今回で2回目。前回は春でシロウオの季節で川魚コースを頼んだのですが、今回はツガニが目的だったのでカニコースです。
料理が美味しいのはもちろんのこと、窓の外に玉島川が流れる雰囲気が良い座敷、見事な唐津焼きの器と調和がとれた盛り付けの料理。絵になる料理なので、写真を撮ってもワクワクします。
九州北部で川魚&ツガニ料理は個人的には「飴源」しか考えられません。
2007年9月18日(火曜日) @ 01時59分42秒
うわ~。
ステキな所ですねえ。
私も九州に行ったら、覚えておいて行ってみたいです。
2007年9月18日(火曜日) @ 08時42分43秒
このお店雰囲気いいですねぇ~!
(そういえばツガニの季節ですね。わくわく。)
私的には佐賀県と言えば、呼子のミズイカのお刺身です。ごっくん!
2007年9月19日(水曜日) @ 00時49分34秒
>miyukiさん
唐津はちょいとドライブで行ける場所なので、この店はお勧めです。
筑後川の下流の方はツガニを食べる風習があるので、魚屋でも売ってるかもです。ツガニは10~11月くらいが食べごろです。
>demizoさん
呼子の透明のミズイカ美味しいですよね。
今回は時間の関係で行けなかったけど、唐津の方に来れば行きたい料理です。