犬の豚耳料理

うちの場合はドーベルマンのサラちゃんの特異体質(酵素不足)のため、今では100%手作り食になっています。最近はこのブログでは犬の食べ物関係はアップしていませんでしたが、機会あればちょこちょこアップしていきたいと思います。

1.　豚耳は安い食材なので、時々使います。写真のまな板にのっている豚耳は800g、これを犬2頭で食べます。豚耳と言えばカリカリローストした犬のオヤツが連想されますが、コラーゲンたっぷりなのでローストなんてもったいないです～。

2.　豚耳を犬が食べやすい大きさにカットして圧力鍋へ。水がひたるくらい入れます。

3.　圧力鍋で30分煮ます。30分煮るとトロトロになります。

4.　サラちゃんの酵素不足のため、加熱料理だけでは消化が厳しいので生の食材を入れます。写真はキウイ・ブロッコリースプラウト・キュウリの漬物・ヨーグルト。犬の手作り食の場合は、微量の塩分も入れてあげないとミネラル不足になるので、キュウリの漬物を1個入れています。

できあがり～
豚耳がぷるんぷるんしてコラーゲンたっぷりです。
博多ラーメンと同じ臭いがして、犬達は大興奮します！

5.　豚耳の煮汁にはコラーゲンがたっぷり出ているので、次の犬のゴハンのために残します。

6.　冷えた豚耳の煮汁です。冷えると固まります(煮こごり)、コラーゲンの塊です。

7.　加熱すると、溶けてゆきます。

8.　この日は、鶏肉・ごはん・みじん切り野菜のオジヤを作ってあげました。